常常看到这样的题目,好比喝牛奶的人与不喝牛奶的人有啥差别,喝牛奶的人是否比不喝牛奶的人更健康?
实在这样的题目,仅仅设置了一个单一的前提,就想判定好与不好,是没有任何意义的,如果一位天天早上坚持喝奶的人,每天晚上要喝半斤白酒,天天要抽一包烟,那和不喝牛奶的人比,身体会好许多吗?
大家觉得是不是这情况呢?我们的人体是非常复杂的,我们每个人的身体素质、每个人的饮食习惯和生活习惯是不同的,单纯用某一个习惯来判定对身体是否有好处,会不会对身体造成特别好的影响是不现实的,实在我们完全可以抛开这样的题目,来谈一谈,喝牛奶到底对身体有什么样的好处。
(资料图)
01牛奶里的养分多吗?
作为滋养新生动物的牛奶,它的营养成分肯定是非常好的,一杯250克的全脂牛奶当中,有8克蛋白质,8克脂肪,有丰硕的钙质,还有维生素d、磷、钾、硒等,另外在牛奶还富含维生素b12,b1。
更多内容↓↓↓当然牛奶的营养成分是不一样的,这取决于牛奶当中的脂肪含量以及奶牛的饮食和相关的饲养方式,好比以吃草为主奶牛的牛奶中欧米伽3脂肪酸的含量相对来讲要多,这对于降低糖尿病和心脏病的风险是有好处的。而有机牛奶当中含有大量的抗氧化剂,好比维生素e和β-胡萝卜素,有助于减少炎症和降低氧化应激反应。
02牛奶是优质蛋白的来源
知道大家听说过没有,牛奶被以为是完全蛋白质,这意味着呢,它含有人体所必需的9种氨基酸。
牛奶当中主要的蛋白质分为两种,一种为酪蛋白,一种为乳清蛋白,酪蛋白占70~%80左右,乳清蛋白占20%左右。
乳清蛋白中富含亮氨酸,异亮氨酸和缬氨酸,这些氨基酸有助于建立肌肉,防止肌肉流失,并且在运动的过程当中提供能量,所以牛奶和奶制品,对于老年人和青少年是非常好的,可以匡助老年人与青少年增加肌肉质量,而且会进步机体的性能。
03牛奶对骨骼健康有好处!
更多内容↓↓↓国家的膳食指南建议每人每天摄入的牛奶应该在300克左右,可以为身体提供易于吸收的钙300毫克左右,是非常优质的钙质来源,而且在牛奶当中富含有维生素d,大家都知道,维生素d是一种激素类的维生素,对于维持骨骼健康促进钙沉积有非常好的作用。有一些研究当中证实牛奶和乳制品与骨质疏松症和骨折的风险降低是有相关性的,尤其是在老年人当中。
但是最近的研究也对这种理论有了一定的质疑,发表在英国医学杂志上的一些文章显示,过量饮用牛奶可能会增加骨折的风险,这个过量是指天天饮用牛奶三杯或以上,我们国家的饮食习惯当中,一般人达不到这么大的量。
天天能喝这么多奶的可能青少年居多,但是青少年的身体非常活跃,在这个阶段多喝富含钙质的牛奶对于促进钙沉积,对于预防老年以后泛起骨松是有很大好处的,所以这样的研究大家仍是见仁见智吧,没有必要全信,我们只是把它当作一种学术研究就好了。
常常看到这样的题目,好比喝牛奶的人与不喝牛奶的人有啥差别,喝牛奶的人是否比不喝牛奶的人更健康?
实在这样的题目,仅仅设置了一个单一的前提,就想判定好与不好,是没有任何意义的,如果一位天天早上坚持喝奶的人,每天晚上要喝半斤白酒,天天要抽一包烟,那和不喝牛奶的人比,身体会好许多吗?
大家觉得是不是这情况呢?我们的人体是非常复杂的,我们每个人的身体素质、每个人的饮食习惯和生活习惯是不同的,单纯用某一个习惯来判定对身体是否有好处,会不会对身体造成特别好的影响是不现实的,实在我们完全可以抛开这样的题目,来谈一谈,喝牛奶到底对身体有什么样的好处。
01牛奶里的养分多吗?
作为滋养新生动物的牛奶,它的营养成分肯定是非常好的,一杯250克的全脂牛奶当中,有8克蛋白质,8克脂肪,有丰硕的钙质,还有维生素d、磷、钾、硒等,另外在牛奶还富含维生素b12,b1。
更多内容↓↓↓当然牛奶的营养成分是不一样的,这取决于牛奶当中的脂肪含量以及奶牛的饮食和相关的饲养方式,好比以吃草为主奶牛的牛奶中欧米伽3脂肪酸的含量相对来讲要多,这对于降低糖尿病和心脏病的风险是有好处的。而有机牛奶当中含有大量的抗氧化剂,好比维生素e和β-胡萝卜素,有助于减少炎症和降低氧化应激反应。
