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鳜鱼持续涨疯了！5月29日6大特水鱼最新行情报价文/何氏水产、水产前沿 联合报价
桂花鱼
鳜鱼真是涨疯了！本周鱼价继续呈现出上涨的趋势！涨幅高达5元/斤！鱼价最高达52元/斤！据鳜鲈前沿统计，每斤鱼的利润或超20元/斤，饲料鳜更高！去年疫情时期，全国鱼价最高仅37元/斤，目前各主产区鱼价同比去年高了15元/斤左右。 何氏水产与水产前沿联合播报各地区桂花鱼出塘价产区 | 规格 | 5.22 (元/斤） | 5.29 (元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 | 三成中鱼 | 47 | 47 | → |
二成中桂 一成小鱼 | 47.5 | 47.5 | → | |
一成小鱼 一中桂 | 48 | 48 | → | |
江苏 | 标桂 | 46-47 | 50-52 | +5.0↗ |
湖北 | 标桂 | 45-46 | 45-47 | +1.0↗ |
加州鲈
随着出鱼时间推进 ，存塘的规格加州鲈数量日益减少，，流通商不得不加价收鱼。本周全国鱼价全线上涨，广东、浙江、江苏、四川、河南、湖南、贵州，全涨，涨幅在0.5-1.5元/斤。有流通商表示，气温持续升高，后市鱼价还有上空空间
另贵州船牌饲料公司人士表示，随着大规格加州鲈存塘量减少，外地进入贵州鲈鱼也在减少，本地养殖鱼塘头价随着大行情在回升，0.8斤上本周鱼价为14.5元/斤，总体有0.5元/斤上涨。预计后市仍看涨。
各地区加州鲈出塘价产区 | 规格 （/尾） | 5.22 （元/斤） | 5.29 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 佛山 | 6两上 | 10-10.5 | 11-12 | +1.5↗ |
8两上 | 11.5 | 13.0 | +1.5↗ | |
1斤上 | 12 | 13.5 | +1.5↗ | |
浙江 湖州 | 统货 | 9.5-9 | 9-9.5 | +0.5↗ |
江苏 吴江 | 8两上 | 10-10.5 | 10.5-11 | +0.5↗ |
四川 成都 | 9两上 | 15-16 | 16 | +1.0↗ |
湖南 华容 | 8两上 | 12.5-13.5 | 13-13.5 | +0.5↗ |
河南 郑州 | 9两上 | 12.5-13.5 | 14-14.5 | +1.5↗ |
贵州 贵阳 | 8两上 | 14-14.5 | 14.5 | +0.5↗ |
生鱼
本周广东生鱼持续小幅涨价，涨幅在0.1元/斤。高温酷热天气来袭，将对出鱼的生鱼耗损大，养殖户将会谨慎出鱼减少损失，市场有缺鱼可能，价格有望上涨。 各地生鱼出塘价规格 （/尾） | 5.22 （元/斤） | 5.29 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） | |
广东 顺德 | 老鱼2斤上 | 7-7.5 | 7-7.5 | → |
老鱼2斤下 | 6-6.3 | 6.1-6.4 | +0.1↗ | |
老鱼统货 2斤上 8成左右 | 6.5-7.1 | 6.5-7.1 | → | |
新鱼2斤上 | 6.8-7.3 | 6.8-7.3 | → | |
新鱼2斤下 | 6-6.3 | 6.1-6.4 | +0.1↗ | |
新鱼 4斤头统货 | 5.8-6.7 | 5.8-6.8 | +0.1↗ |
产区 | 规格 （/尾） | 5.22 （元/斤） | 5.29 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 南海 | 6-7两鱼头 | 11.4 | 11.4 | → |
5两多鱼头 | 10.8 | 10.8 | → | |
珠海 斗门 | 4两多鱼头 | 10.2 | 10.2 | → |
四川 成都 | 8钱-1两 | 11.0 | 11.0 | → |
浙江 湖州 | 3两多 | 10.2 | 10.2 | → |
4两多 | 11.5 | 11.5 | → | |
湖北 武汉 | 2两-3两 | 9.8 | 9.8 | → |
3两以上 | 11.0 | 11.0 | → | |
湖北 仙桃 | 2两-3两 | 9.8 | 9.8 | → |
3两以上 | 11.0 | 11.0 | → | |
湖北 荆州 | 2两-3两 | 9.8 | 9.8 | → |
3两以上 | 11.0 | 11.0 | → | |
湖北 洪湖 | 2两-3两 | 9.8 | 9.8 | → |
3两以上 | 11.0 | 11.0 | → |
江团
江团行情相对高位可观，价格继续维稳，与上周持平，最高塘头价为18元/斤。 各地区江团出塘价产区 | 规格 （/尾） | 5.22 （元/斤） | 5.29 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
广东 顺德 | 2斤下 | 15 | 15 | → |
2斤上 | 18 | 18 | → | |
广东 番禺 | 2斤下 | 15 | 15 | → |
2斤上 | 18 | 18 | → | |
广东 中山 | 2斤下 | 15 | 15 | → |
2斤上 | 18 | 18 | → | |
四川 | 1.5斤上 | 15 | 15 | → |
2斤上 | 16 | 16 | → |
杂交鲟（西杂）
鲟鱼市场价格保持长期高位稳定。贵州船牌饲料人士分析，受去年、前年价格低的影响，养殖户投苗量低，导致今年商品鲟鱼出塘量减少，鱼价高企。本周3-6斤规格的保持塘边价15元-15.5元/斤，价格与上周持平。 贵州地区5月29日鲟鱼出塘价产区 | 规格 （/尾） | 5.22 （元/斤） | 5.29 （元/斤） | 环比幅度 （↗→↘） |
贵州 | 3-6斤 | 15-15.5 | 15-15.5 | → |
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