五色糙米饭是壮族、布依族等少数民族的传统美食，有着“米中之王”的美誉，可以用来招待宾客、赠送亲友等等，那么，五色糙米饭是哪几种米呢？五色糙米饭是黑米、红米、黄米、绿米、紫米五种颜色的糙米。关于这五种米的其他介绍，如果各位感兴趣的话，可以继续往下阅读和了解。
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1.黑米
黑米的种植历史悠久，距今已有两千年以上的历史，是一种药食两用的大米，有“世界米中之王”的美称，是我国古老名贵的水稻品种之一。
2.红米
红米也叫做赤米、红稻米，米色为粉红色，米粒比较长，加工出来的大米比较粗糙，但适合用来酿酒，酿出来的酒称为红米酒。
3.黄米
黄米也叫做黄小米、黍、糜子，是古代黄河流域重要的粮食作物之一，颜色为淡黄色，可以用来制作年糕，产地主要在中国北方地区。
4.绿米
绿米是用绿米稻加工而成的特种米，通常在浙江一带地区种植，米的麸皮为淡绿色，富含硒元素，但是产量较低。
5.紫米
紫米又叫做紫糯米、紫珍珠，属于糯米类，颜色与黑米相似，但黑中带紫，是一种较为珍贵的水稻品种。
五色糙米饭可以天天吃吗五色糙米饭最好不要天天吃，虽然五色糙米饭含有丰富的营养物质，但如果食用过多也可能会出现胃胀或消化不良的症状。
总之，五色糙米饭是一种有独特风味且富含营养物质的美食。以上就是关于“五色糙米饭是哪几种米”以及“五色糙米饭可以天天吃吗”的具体回答，希望这些相关内容可以给各位美食爱好者提供一定的帮助。
